Jugendfarm Familienfarm Lübars Hofschule


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Milchverarbeitung

Milchverarbeitung: (Von der Ziege oder Kuh zur Butter)

Altes Handwerk und alles Wissenswertes über unsere Bauernhoftiere. Melkenüben am Eutermodell, mit älteren Schülern Milchzusammensetzung, Milchverarbeitung und Haltbarmachung in der Molkerei, Buttern in kleinen Buttergefäßen. Ggf. Exkurs zur Käseherstellung. Zeitaufwand etwa 2 Stunden, die selbst hergestellte Butter wird mit Brot verkostet! Und für Kinder gibt es ein "Butterzeugnis". Schürze mitbringen! Kostenbeitrag 5 EUR pro Person.


Tel: 030/21466735 oder 030/817291521 | jugfa@web.de

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